Автоклав для консервирования Добрый Жар "Кулинар" 19 литров
Этот автоклав для консервирования поможет вам приготовить множество домашних заготовок: тушенку, мясные и рыбные консервы, каши, овощную консервацию и засолки, варенье, компоты, джемы и др.
Наш автоклав стерилизатор имеет объем 19 литров, и вмещает 16 банок по 0.5 литра за раз. Это позволяет одновременно законсервировать большое количество продуктов.
Автоклав оснащен
Цифровым термометром, манометром для измерения давления, дышащим клапаном для регулировки подачи воздуха и аварийным клапаном для сброса давления.
Избыточный воздух стравливается через парогаситель, который держится в воде на протяжении всего процесса и снижает температуру пара до 70 градусов путем его соединения с холодной водой.
Корпус
Изготовлен из пищевой нержавеющей стали AISI 304/430, которая обладает высокой прочностью и долгим сроком службы. Толщина крышки 2 мм, толщина стенки корпуса 1 мм.
Дно толщиной 1.5 мм имеет ребра жесткости и выдерживает температуру до 850 градусов.
Автоклав совместим с любыми типами плит, будь то газовые, электрические, керамические или индукционные.
Меры предосторожности
Работая с автоклавом, запрещено:
- открывать крышку до полного сброса давления,
- ставить на огонь или включать ТЭН без воды в баке,
- загружать банки с этикетками,
- греть до превышения максимального допустимых показаний манометра (при повышении температуры более 120С и давлении свыше 1,8 атм(bar) необходимо отключить нагрев плиты или ТЭНа),
- перемещать или раскачивать включенный автоклав.
Внимание!
- установка уплотнительного кольца (убедитесь, что оно плотно прилегает к крышке)
- закройте крышку автоклава
- закручивайте барашки строго по диагонали, чтобы крышка не смещалась в сторону, и не нарушалась герметичность
В процессе готовки следите за давлением на манометре!
